潮汕兩天壹夜旅遊攻略參考如下：
第壹天：
早上：從揭陽機場或潮汕火車站出發，您可以選擇租車自駕前往潮州。
中午：到達潮州後，入住位於牌坊街附近的酒店。建議前往牌坊街尋找午餐。
午餐：在牌坊街，您可以品嘗當地有名的雙生腸粉。除此之外，還有七叢松甘草水果和蠔烙等多種當地美食。
下午：花些時間在牌坊街漫步，在這兒您能夠享受到文化景觀以及有機食品。如果您對粵式料理有興趣，可以去韓上樓品嘗潮州牛肉和其他絕妙的粵菜佳肴。
夜晚：為了欣賞燈光秀，可以回到牌坊街，並沿著廣濟樓、廣濟橋欣賞周圍的環境。如果您還有胃口，可以前往當地名店品嘗官塘鱻鱻魚生以及其他美食。
第二天：
早餐：您可以到當地合適的店鋪品嘗牛肉粿條，這裏是正宗的美食之地。
上午：前往汕頭遊覽。在杏花吳記大快朵頤，這是汕頭地區壹家當地口碑極佳的牛肉店。
下午：到達汕頭旅遊中心後，前往位於潮汕裏的馥園參觀。
夜晚：在返回潮州的路上，您可以品嘗當地美食，例如：米豆粿、海石花、青草水、桂花糕等等。
潮汕的特色景點
1、潮州古城：潮州古城是國家歷史文化名城，保留了宋元時期的建築風格和城墻河道，有著豐富的人文景觀和民俗風情。遊客可以欣賞湘橋春漲、韓文公祠、廣濟橋、牌坊街等名勝，品嘗潮州牛肉火鍋、魚生、粿條等美食。
2、南澳島：南澳島是廣東最大的海島縣，也是中國最大的火山島。南澳島上有著原始的自然景觀和海洋資源，如青澳灣、燈塔、風車、深山古剎等。遊客可以在南澳島上享受陽光、沙灘、海水的樂趣，還可以參加各種水上活動和娛樂項目。
3、汕頭小公園：汕頭小公園是汕頭老市區的商業中心和文化中心，片區的騎樓和街路，基本仿造巴黎街區樣式，呈扇形放射狀分布。遊客可以在小公園內感受汕頭的歷史和現代，參觀桂園、開埠文化館、郵電局等近現代建築，品嘗廣場老牌豆花、老媽宮粽球等小吃。
以上內容參考：百度百科-潮汕