水果和蔬菜的皮對健康有益。膳食酚位於水果和蔬菜的皮下組織中，它們在那裏阻止入侵者。除了膳食酚類，水果和蔬菜還含有大量水溶性膳食纖維和各種關鍵的維生素和礦物質。
藍莓、黑樹莓、蔓越莓、黑莓和草莓苗等新鮮水果含有大量膳食酚類物質。此外，大櫻桃等新鮮水果中的膳食酚類物質也很高。
二、幹果和幹果
美味的幹果和幹果不僅是頂級的娛樂品，而且是含有有益菌的身心健康食品。幹果和幹果富含膳食纖維、優質蛋白質和膳食酚類。？
第三，大蒜芥末醬具有抑菌作用
大蒜和芥菜籽不含膳食酚。然而，當大蒜和芥末醬與益生菌粉末含量高的成分分開攝入時，它們可以通過殺死有害細菌來促進腸道細菌的平衡。？
四、全谷物醇酸烤面包片
小麥粉含有乳酸菌飲料和各種酵母。因此，將小麥粉揉成面糊，放在溫暖的地方，面糊剛剛開始變得醇厚。幾天後，這種面糊可以用來制作醇酸烤面包片。
發酵面團中的酵母會轉化為二氧化碳氣體，使面糊膨脹。醇酸烤面包的獨特氣味來自乳酸菌飲料引起的酸性物質。雖然乳酸菌飲料在烘焙蛋糕的整個過程中死亡，但短鏈脂肪酸和細菌素等代謝產物仍然存在。
擴展數據:
益生菌固體飲料通過腸道內有益菌的繁殖來調節微生態環境，從而抑制有害菌的繁殖，減少有毒有害物質的積累。飲料的味道比壹般保健品的味道要鮮美得多，因此益生菌固體飲料比益生菌保健品更適合嬰兒。
益生菌固體飲料能促進腸道蠕動、排便、新陳代謝、美容養顏、提高免疫力，並能及時排出腸道內多余脂肪，保持腸道清潔暢通。益生菌固體飲料，給寶寶腸道明星保護。
益生菌固體飲料常見的原輔料有脫脂奶粉、食用葡萄糖、低聚果糖、白砂糖、麥芽糊精和益生菌。低聚果糖是BB-12的天然食品，可以有效促進其生長和繁殖，有效抑制腸道中有害細菌的生長，並促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，為寶寶的腸道健康提供長期保護。
益生菌固體飲料口味天然，不添加任何香精、色素和防腐劑，安全穩定，可長期服用。
人民網-補充益生菌不僅僅是喝酸奶。
人民日報-健康飲食:富含益生菌的九種日常食物