1，層次香脆，口感好。
這種糕點和面餅的最大區別是這種糕點的每壹層都非常酥脆，而且每壹層都會特別鮮明，具有酥脆的效果。不是外酥裏軟的效果，所以做出來的糕點不會特別好吃。
2、實踐並不難
要做這個酥餅，首先我們來看看二姐做的這個餅，然後我們就可以了解如何做這個酥餅的味道了。
所需成分
食材:面粉300克、食用油適量。
輔料:白糖少許，黑芝麻少許。
開始用渣滓做酥餅。
1.首先，我們在200克面粉中加入15g食用油，並加入少許食用油，使糕點吃起來又油又香。
2.將面團與溫水混合成光滑的面團，加入的水量少於制作面團的水量。
3.鍋中加熱少許熱油，將熱油倒入碗中，加入約100克面粉。
4.不加水，直接用食用油和面粉做壹個酥脆的面團。
5.將拌好水的面團搟成面餅，將油酥面團均勻地鋪在上面。
6.面團從壹個方向卷起後，分成幾小份與油酥面團均勻混合。
7.將小劑子揉成壹個圓餅，做成壹個坑，然後加入糖和黑芝麻。
8.包好白糖和黑芝麻後，我們就可以把面包放進鍋裏烤了。
我們來看看二姐做的酥餅的效果。妳感覺好嗎？
1，還有糕點技能。
酥皮面團本身不像用溫水揉面的面團那麽硬，我們可以通過更多的攪拌使油酥面團鋪得更均勻。
2、小劑量烙餅有技巧。
我們在和面和放油酥的過程中加入了食用油，所以我們在烤蛋糕時塗上壹層薄薄的油刷就足夠了。
以上就是二姐寫的如何做出還能掉的酥皮的文章。歡迎大家關註二姐，與我交流！