西紅柿雞蛋炒蘑菇（糖醋）
材料？
西紅柿1
雞蛋1
幾個蘑菇
西紅柿雞蛋炒香菇（糖醋）怎麽炒？
鍋中倒入油，將雞蛋炒熟後盛出備用。
鍋中留底油，放入蔥花，放入西紅柿丁，炒出番茄汁，然後放入香菇。
翻炒五分鐘。蘑菇煮熟後，加入雞蛋、鹽和少量糖。填好它。
技巧
不要瀝幹水分，蘑菇容易瀝幹。
蘑菇是我們日常生活中的食用菌食材之壹，在中國最早見於吃飯。壹般認為蘑菇具有健脾開胃、平肝提神的功效，可用於食療、厭食、缺乳、困倦等。藥理研究證實，從雙孢蘑菇中提取的植物凝集素具有抗腫瘤活性，雙孢蘑菇的水提取物可提高機體免疫功能，雙孢蘑菇具有抗菌作用，可抑制金黃色葡萄球菌、傷寒沙門氏菌和大腸桿菌，雙孢蘑菇的乙醇提取物具有降血糖作用。
西紅柿的功效與作用；
1降血脂
適當吃壹些西紅柿可以降血脂、降血壓、刺激平滑肌。有這種問題的人適當吃壹些是非常好的。
2.抗真菌
吃西紅柿可以抵抗真菌，對人有致病性的真菌可以抑制它們，但對細菌的抑制效果不是那麽好。
3.消炎的
吃西紅柿還可以達到壹定的抗炎作用，因為它含有番茄紅素，番茄紅素具有非常好的抗炎作用，其效果與非酒精消炎藥相似。
4.提高免疫力
西紅柿中的番茄紅素和維生素非常豐富，可以達到很好的抗氧化效果，更好地清除體內的氧化自由基，避免免疫系統受到自由基的損害。適當吃壹些西紅柿可以解決免疫力下降和衰老的問題。
5.緩解潰瘍
吃壹些西紅柿還可以緩解潰瘍，使牙齦更健康。如果有消化性潰瘍問題，您可以將西紅柿和土豆混合在壹起，在果汁中飲用。每天早晚喝壹次可以改善潰瘍。經常吃壹些對皮下出血和牙齦出血有很好的解決作用。
6.排除毒素
吃壹些西紅柿可以有效地排出體內毒素，因為它富含番茄紅素和維生素C，可以美白皮膚。經常吃壹些西紅柿可以使便秘盡快消失，將新鮮的西紅柿榨成汁，然後加入適量的糖調味。每天喝壹兩杯可以排出毒素，達到美化皮膚的效果。