2、婺源蒸糕。是上饒婺源縣的特色小吃之壹。婺源蒸糕以秈米為主要原料，用水浸泡後磨成米漿，再將酒曲和茶葉搗碎放入米漿中發酵而成。把握好發酵時間，蒸鍋底部墊壹塊紗布，舀入攪拌均勻的米漿，在米漿上均勻撒上壹層調料，大火蒸熟。烹飪後，刷上壹層辣椒油，用刀切開，這使食物令人難忘。
3.益陽油淋魚。它是上饒弋陽縣的特產之壹。益陽油淋魚由新鮮草魚或鯉魚、米酒、醬油、醋、蔥、姜、糖、辣椒面、胡椒、雞精和茶油制成，並結合了傳統的民間工藝。吃起來又辣又好吃。
4、廣豐炒粉。是上饒廣豐區的傳統小吃。廣豐炒米粉由米粉、瘦肉、綠色蔬菜或大白菜制成，配有精鹽、味精、醬油、洋蔥、大蒜、胡椒和豬油。該食品軟硬適中，口感爽滑，風味獨特，深受人們的喜愛。
5.益陽醋雞。是上饒弋陽地區的特色菜系之壹。弋陽醋雞是由精細的腌制方法和各種調味品制成的。原料有雞肉、糯米粉、精鹽、香油、米酒、茴香、桂皮、醬油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食物的表皮脆嫩，油而不膩，有濃郁的香醋味。
6.廣豐豌豆燜鯽魚。它是上饒廣豐區的特色美食之壹。此菜以廣豐特產永豐豌豆和廣豐楓溪產鯽魚為主要原料，配以料酒、精鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、冰糖、辣椒粉、雞精和茶籽油烹制而成。它因其美味和鮮嫩的特點而深受人們的喜愛。