我也是用的這款烤箱,烤箱的實際溫度比標註溫度高30度,也就是說如果我在180度烘烤,烤箱內部的實際溫度會達到210度,所以誤差會比較大。
每個烤箱的估計偏差溫度會有所不同。我有壹個相差40度的朋友。
所以最好用烤箱溫度計調節溫度,這樣所有的溫度問題都能壹下子解決。
練習:
把烤箱溫度計放在烤盤中間,把烤箱溫度按鈕調到合適的溫度(我試的時候是150度),然後關上烤箱門,選擇上下兩層同時加熱,啟動烤箱。當烤箱上下兩層的加熱管由黑變紅再變黑時,觀察烤箱外溫度計的實際溫度。只要兩個數字不壹致,就意味著烤箱溫度需要校準。我的烤箱測試溫度為150度,實際測量溫度為180度,表明我的烤箱實際溫度比標記高30度。
現在我只需要通過從食譜中的溫度減去30度來調整我的溫度按鈕,壹切都會好的(如果您的測量值較低,您將不得不添加它)。壹般按照食譜烘烤時間沒有太大問題。妳可以做任何妳想做的事情,只要聽到“叮”的壹聲就可以拿出美味的作品。