蒸月餅是壹道很多人愛吃的美食，具體做法如下：
第壹步：去皮切片，南瓜蒸八分鐘，蒸熟後取出搗碎。
第二步：搗成泥後加入糯米粉，玉米澱粉和白砂糖，揉成面團，分成適量的小面團，用手壓成小餅狀。
第三步：加入適量的紅豆沙，握起來團成小球。
第四步：放入模具中，按壓成型。
第五步：上鍋蒸12分鐘，壹定要等到晾涼後再拿出，不然的話會破壞形狀。
月餅的擴展資料
月餅又稱月團、豐收餅、團圓餅，是久負盛名的中國傳統糕點之壹，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。古代月餅最初是被作為祭品於中秋節所食。
月餅壹詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”，發展至明朝則成為全民***同的飲食習俗。
月餅後與各地飲食習俗相互融合，逐漸發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等種類，被中國南北各地的人們所喜愛。