四川特色美食推薦麻辣火鍋、麻辣香鍋、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、幹煸豆花兒等。
1.麻辣火鍋
麻辣火鍋被譽為四川最具代表性的美食之壹。它以辣椒和花椒為主要調料，讓人在辣的刺激中感受到美食的獨特魅力。配上豐富的蔬菜、肉類和海鮮，讓食客壹飽口福。
2.麻辣香鍋
麻辣香鍋是四川獨特的烹飪方式，將各種食材放入香辣的鍋中煮熟，再配上香料和調味料。它的特點是口味重、香氣四溢，讓人欲罷不能。
3.水煮魚
水煮魚是四川菜中的經典之壹。它將魚肉切成片，再加上辣椒和花椒的獨特調味，煮熟後鋪在壹層脆嫩的豆芽上，麻辣可口，是壹道令人垂涎欲滴的美食。
4.回鍋肉
回鍋肉是四川的傳統名菜，以豬肉為主料。它將煮熟的豬肉切片，再經過蔥姜蒜爆炒，最後加上豆瓣醬和辣椒粉調味，口感鮮嫩多汁，香辣可口。
5.酸菜魚
酸菜魚是四川菜系中的壹道經典菜品。它將帶魚或草魚煮熟後，配上酸菜、豆芽和豆腐等食材，再倒入酸辣的湯底，酸中帶辣，口味鮮美。
6.幹煸豆花兒
幹煸豆花兒是壹道四川傳統的小吃。它將嫩豆花煮熟後，用蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬和辣椒粉翻炒片刻，口感滑嫩，麻辣味道濃郁。