佐料
紅薯澱粉150克
水180克
花生油適量
適當的含鹽量
佐料
各種肉類適量
步驟1紅薯粉粑粑做法大全
將紅薯澱粉與水混合，靜置約半小時。
步驟2甘薯粉粑粑的做法說明
將鍋裏的油加熱，倒入紅薯澱粉溶液。倒之前用筷子攪拌，因為靜置的澱粉液容易沈澱。
紅薯粉餅的家常做法
轉中火，用筷子不停打圈攪拌
制作甘薯粉的簡單方法
停止攪拌，直到它變得粘稠。
第五步紅薯粉粑粑怎麽吃？
旁邊放壹碗水，防止鍋鏟粘。紅薯澱粉特別粘。
第六步紅薯粉粑粑怎麽做？
開始壹直用抹刀按壓。
Step 7怎麽炒紅薯粉粑粑？
表面沒有白澱粉後，倒入適量的油。
第八步紅薯粉粑粑怎麽做？
翻過來再按壹次。翻幾遍，直到紅薯粉蓬松鼓脹，說明熟了。按壓的作用是幫助它被煮熟。
第九步紅薯粉粑粑怎麽燉？
全熟的紅薯粉粑粑裏面晶瑩剔透。冷卻後，切成片。如果喜歡幹糧，趁熱兩面撒糖，可以直接吃。切好的片可以和各種肉壹起燒，特別好吃。
成品圖
烹飪訣竅
1:紅薯澱粉靜置後容易沈底，所以炒之前要攪拌均勻\n2:紅薯澱粉特別粘，所以用不粘鍋\n3:如果喜歡吃厚塊的，多按幾下味道會更濃，否則塊會更薄，口感會更軟。