主要材料生雞蛋：適當香蕉：適當輔材白芝麻：適當糖：適當木薯澱粉：適當油：適當操作步驟第壹步1.1香蕉切片，沾到幹澱粉。第二步2.2生雞蛋，小麥面粉，木薯澱粉，調水糊。第三步3.3鍋中給油，高燒八分熱（覺得該是八九分時下，表皮脆）把香蕉黏糊入鍋炸，能夠再炸。第四步4.4油倒出來，留壹點點添加白砂糖，熬至用勺子往上面倒糖液的時候會有絮狀就可以。第五步5.5下炸好的香蕉塊掛糖起鍋。
良姜燉蹄膀第壹步1.把切完塊豬腳放進相對應大小的小鍋中，放水到淹過豬腳,加生姜片和米酒燒沸.第二步2.燒開後,撈起來漂油及泡沫物,豬腳用水流清理幹凈第三步3.出鍋擱做好的豬腳放鹽和醬油良姜加溫開心壹下醬制勻稱第四步4.炒糖為蹄膀著色後放水淹沒，用石鍋得話,不用蓋上,走紅燒開後,小火慢燉.該幹什麽幹什麽去.(時長:約40min)~~HO~
第五步5.料汁減少了近乎壹半,變得有些粘,拿勺和壹和,豬腳有可能會粘底,加大蔥頭燉(時長:約20min)第六步6.加蜂蜜,（緣故:純蜂蜜非常容易黏鍋因此再放,純蜂蜜與糖的差別:用蜂蜜顏色會深壹些,粘壹些,味兒需要更醇.蓋上仍小火慢燉.(時長:約15min)~~後~料汁如今少量,拿筷子默默蹄膀,能夠很方便地刺破皮和肉就OK啦！
西蘭花炒牛肉主要材料牛羊肉：100克西蘭花：壹顆輔材芡粉：適當操作步驟第壹步1.牛肉切片,用水澱粉和食用油翻拌腌5min.第二步2.西蘭花切割成小花,胡蘿蔔切成花型圖案,大蒜敲碎.第三步3.西蘭花和紅蘿蔔先用水焯壹下控幹.第四步4.炒菜鍋倒適當油爆香大蒜,把牛肉粒熟盛出來.第五步5.炒菜鍋再放少許油把焯好壹點的西蘭花和紅蘿蔔快炒後放入牛羊肉,用芡粉勾下薄芡,放鹽和味精調制.第六步6.裝盤,把西蘭花排成壹圈,把牛肉和紅蘿蔔倒在裏既成.