1，煎荷包蛋
食材:1個鵝蛋，少許醬油。
做法:將鵝蛋打入碗中，燒熱炒鍋，加入半碗油，稍微加熱鵝蛋，中火煎熟，根據個人喜好決定。
妳可以煎成半熟、全熟或兩面金黃。把油放在壹邊，在盤子上撒些醬油。
煎雞蛋時妳可以撒些胡椒粉和鹽。
2.煮鵝蛋
食材:1個鵝蛋，半鍋清水。半茶匙鹽。
做法:將鹽放入水中煮沸。水沸騰後，將雞蛋放入水中，用勺子煮熟。如果蛋殼裂開了，加入壹些醋使蛋白質凝結並防止其流出。煮好後立即放入冰水中，這樣蛋殼會更容易剝開。
烹飪時間:
三分鐘後，蛋清變嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋清凝固，蛋黃半熟。
十分鐘後，雞蛋就全熟了。
3.蓮子煮鵝蛋。
材料:1個鵝蛋、2升水、1湯匙鹽和半杯醋。
做法:水中加入鹽煮沸，加入醋，將雞蛋打入碗中，用小火將雞蛋倒入水中，待其自然成型時將其撈起放入冰水中，然後修剪雞蛋的外圍，然後將其放入水中三分鐘即可撈起。
4.煎鵝蛋
材料:1個雞蛋，2湯匙油，1/4碗水。
做法:用小火加熱炒鍋，加入兩勺油，將雞蛋打散，當雞蛋開始凝固時，將水倒入炒鍋中，然後慢慢煮至妳想要的熟度。
5、蔬菜和雞蛋
材料:1包鹹菜，2個鵝蛋和少許大蒜。
做法:將鵝蛋打入碗中，將蔬菜浸泡在水中，用手抓住它們，去除水分並擠幹。燒熱炒鍋，加入半碗油，稍微炒壹下蔬菜，加入大蒜，炒至蔬菜幹香，將鵝蛋放入炒鍋中慢慢炒，小火慢慢炒至兩面金黃。
以上僅供參考，謝謝！