有烤雞腿、冰粉、蘭州拉面、外婆鹵肉飯、隆江豬蹄飯、面夫子、曹氏鴨脖、麻辣燙、南充米粉和鍋盔等等。
江陽城建職業學院地處全國最具幸福感城市瀘州城區，與西南醫科大學、四川警察學院等六所高校為鄰。即將投入使用的瀘州高鐵站距學校不到500米， 55分鐘可直達成都、重慶、貴陽等省會城市。
學校占地1000余畝，校園遍地綠茵；擁有理實壹體化教學樓、產教融合實訓樓、多功能報告廳、數字化圖書館、標準化運動場、現代化體育館、美食廣場、校園超市，學生公寓設施完備。
現有專職教師27人，具有企業工作經驗的教師12人，行業專家3人，其中高職稱教師6人，高級工程師3人。
學院已同40余家相關企業和用人單位進行了廣泛的聯系，中國中鐵、中國鐵建、中國中電、中國建築等合作單位已與江陽城建職業學院建立了長期的校企合作”關系，以就業為導向構建“產教融合”平臺，大力推進“現代學徒制”“訂單式培養”教育模式。
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