雖然在人們的固有印象當中，北方人是吃面食的，而南方人是吃大米的，但實際上最好的大米其實產自東北。而且在東北地區大部分人其實都是吃大米的，就算在中原地區也有很多人吃大米。那麽今天就來給大家梳理壹下為什麽大家會有這樣的刻板印象。
特殊的地理位置。
其實之所以會有這樣的印象，主要源於在很早之前，我們北方主要的農作物是小麥，而南方是水稻。要知道在古時候交通運輸是沒有現在發達的，所以在當時想要運輸糧食是非常困難的，再加上沒有合理的儲存設備，所以在當時糧食主要在當地流通，在這個行程啦，那個時候北方主要以面食為主，而南方以水稻為主。
社會的變革和交通的發展。
隨著時間的不斷流逝，我們的社會在不斷的發展。特別是道路交通的改善，導致了南北之間商品流通，這就直接導致了雙方糧食的交換，因為有大量的人員流動，所以有很多人都喜歡自己家鄉的美食，因此就把當地的特色美食帶到了其他地方。北方人雖然壹直是以面食為主，但是因為大米吃起來比較方便，所以在現在快餐主要是以大米為主，而且把這個習慣帶到了全國範圍內。
中原人最喜歡的是面食還是大米？
在我看來，中年人最喜歡的食物應該還是面試，從他們日常的飲食就可以看出來，基本上是以饅頭面條為主的。因為這樣的飲食習慣已經形成了上百年的時間，不是短時間內可以改變的，不過對於年輕人來說，在大城市工作去做面條是比較浪費時間的，吃大米反而會節省時間，所以就導致了現在很多年輕人其實喜歡吃大米。但是對於很多老壹輩來說，面條兒依舊是主食。