吃活章魚
章魚許多人都吃過,但是活的章魚,就不見得每個人都試過了,在韓國的飲食文化中,便有吃活章魚的愛好,將活章魚的頭減掉,洗幹凈後熏上辣椒醬食用,也許妳會覺得難以接受,但是在韓國人眼裏,這可是壹道不可多得的美食,而如果妳到韓國去旅遊,如果沒有嘗試壹次吃活章魚也必定會十分遺憾。不過,吃活章魚也是有講究的,在吃進去後要細細咀嚼,不然章魚的吸盤吸住喉嚨就麻煩了。
蠶蛹罐頭
《康熙來了》某期節目中,集結了來自其他國家的臺灣媳婦,這些媳婦帶來了自己國家的美食,其中,韓國媳婦帶來的蠶蛹罐頭,讓主持人和嘉賓都嚇的不輕,蠶蛹也許對於中國人來說並沒有什麽,甚至有些人還吃過,可是,那也只是消遣的時候嘗嘗,絕對不會想韓國人那樣的狂熱,在韓國,蠶蛹是非常平常的壹道家常菜,也是許多家庭餐桌上的必備。
韓國版“臭豆腐”
韓國版“臭豆腐”並非我們街頭的臭豆腐,而是壹種名叫斑鰩的魚類,斑鰩非常臭,且這種臭味是非常刺鼻的,因此,不是壹般人敢靠近的,更別說把這臭哄哄的東西吃進肚子了,但是韓國人卻並不這麽認為,他們覺得,斑鰩那獨特的臭味,也是另壹股別致的美味,將斑鰩切成生魚片,配上泡菜、芥末、醬油、豬肉壹起吃,味道非常的好。
壹臭千年的清曲醬湯
醬湯歷來是韓國人餐桌上必不可少的壹道食物,但有壹道韓國醬湯因其特殊的氣味而備受關註,它便是清曲醬湯。清曲醬湯,顧名思義就是用清曲醬熬制而成的醬湯,因為聞起來很臭,所以它還有個更接地氣的名字—臭醬湯。臭醬湯在古代朝鮮時就十分出名,如今臭味不改當初,可謂“壹臭千年”。