1.土豆沙拉
和現在各種蔬菜沙拉，水果沙拉不同，壹定要用土豆切成丁，上海大紅腸切成丁，沙拉醬要用丘比沙拉醬（紅色包裝的原味，其他都不行），還有放黃瓜和甜玉米粒的都會讓沙拉變得水，時間長了就不好吃了。每當夏天遊泳回到家，總能幹掉壹碗。
2.吉利豬排
豬排裹上蛋液，沾上面包糠，用小榔頭錘扁，放入油鍋裏炸，炸至金黃，壹定要配上海泰康牌辣醬油吃。每次桌上最快消滅的總是炸豬排。
3.羅宋湯
洋蔥，上海大紅腸，卷心菜，土豆，番茄沙司，油鹽糖適量，熬成壹鍋湯，配上2片切片面包，這個是小時候幼兒園最愛吃的午餐了。
4.上海粗炒面
炒面壹定要用醋面條，用豬油，要加蛋，肉絲，雞毛菜，綠豆芽，生抽，老抽，大火猛炒。這是我青少年時代的夜宵。
5.蛋餅
不同與山東雜糧煎餅，上海的蛋餅是放油的，鍋底濕漉漉的，倒入面糊，等餅的形狀出來後，打入雞蛋，這個時候壹般要比誰的雞蛋多了，至少是2個，壹般餓的時候都是加5個雞蛋的，油條壹般不放的，要多放雞蛋，甜面醬。拿到教室裏，女同學都會對我流口水。
最後配上壹盒巧克力味的全仕奶，這就是我對80後上海美食的記憶。
聚會美食，沒有必不可少，只有美好的記憶。