貴陽美食
貴陽的傳統小吃屬於閩粵菜系和川黔菜系，風味獨特。比如酸湯魚，腸旺面，遵義烤魚等都是非常有名的。其中最有名的肯定是遵義烤魚了，由川黔兩地的特色烹飪手法融合而成。牛肉粉也是貴陽的招牌美食之壹，加上濃郁的牛肉骨香味和爽滑的面條口感，絕對讓人壹嘗難忘。此外，貴陽還有不少特色餐廳，推薦大龍火鍋和楊氏牛肉面，尤其是大龍火鍋，經典又好吃。
安順美食
安順的美食較為特別，因為它擁有大量的少數民族。其代表美食多為苗族及侗族及土家族等民族的菜色。這裏要介紹的美食當屬風味獨特的油茶了，是當地農家特有的飲品。清晨醒來，首先喝上壹碗濃香四溢的油茶，暖胃又暖心。另外，安順的黔西南酸湯魚，也是別具特色的美食，以酸辣味道出名。此外，山城首富牛肉幹是當地的特產，牛肉質地純正柔嫩，口感鮮美，富含營養成分，聞之彌漫肉香，嚼之回味無窮，深受遊客喜愛。
貴陽安順的美食文化深厚，這裏介紹的只是其中的壹部分，還有許多不為人知但同樣美味的特色美食等待您的發掘。