寶雞是陜西壹個美食聚集地，其中不乏數家出色的火鍋店。火鍋是冬季的人氣美食，特別是作為陜西必吃的本地美食之壹，它在寶雞更是有廣泛的擁躉，這裏介紹幾家有口碑的火鍋店。
第壹家要提到的是“呆火鍋”。這家店的工藝是它的專註所在，將本地的蒲池河親自挑選，細心烹煮後在加入祖傳秘制調料，打造出猶如世外桃源的口感。店內的環境也十分雅致，營造出了壹種私家花園的感覺，讓人身心愉悅。
第二家則是“老河涮肉”。名字挺有趣，同時他的火鍋也壹樣出彩，特別是它的鴛鴦鍋，讓人驚嘆。口味上主打清淡，特別是羊肉片不需要在汆燙太久，就已經入口化開了，適合清淡口味的食客們。
最後，推薦壹家口味更重壹點的火鍋店——“貴州大數據火鍋”。它的火鍋湯料是用本地的洛川黑豬骨熬制而成，入口感滋滋作響，極其開胃。同時它的菜品中也非常豐富，包含了很多獨具特色的食材，如水煮牛肉、川北涼粉、肥牛蝦滑等，讓人流連忘返。
這三家火鍋店都是寶雞非常受歡迎的美食店，在這裏享受壹頓火鍋，無疑是妳冬天中最幸福的時光之壹。