分析:
全聚德牌匾上的“德”字少了壹條橫線。
全聚德的創始人楊開了全聚德烤鴨店後，請當時壹位名叫錢子龍的學者題寫了壹塊牌匾。這塊牌匾歷經幾場風雨，跨越幾個朝代，已經懸掛了130多年。但不知您是否註意到全聚德牌匾上的“德”字少了壹條橫線。這是為什麽呢？請猜猜看。
有人猜測:當時楊老板請了錢子龍，兩人喝了壹頓。楊任泉得知錢子龍的書法很好，於是他立即拿出壹張紙和墨水，讓錢秀才寫壹個字。因為錢秀才多喝了兩杯，他精神恍惚。當他不註意時，他忘了寫“德”字。
還有人說:當時楊創業的時候，壹共雇了13人，加上他自己壹共14人。為了讓大家安心工作，齊心協力，錢秀才被要求少寫壹行字，表示每個人心裏都不能橫插壹刀。聽到這裏妳可能會問:加個單杠不是更全心全意嗎？
當然，這些都是猜測和傳說。真正的原因是什麽？原來，早在1000多年前，“得”就像壹個多音字。它以多種方式寫成，有或沒有壹條水平線。這壹點可以從唐宋元明清著名書法家的墨跡中得到印證。例如，現藏於北京國子監孔廟的清康熙禦書《大學士碑》中的“德”字不是橫的；另壹個例子是全聚德成立時期的清代畫家鄭板橋寫的“得”字，有些有橫線，有些沒有橫線。這說明在過去，“得”字的兩種寫法都是正確的。
為了保持全聚德牌匾原有的歷史面貌，牌匾上的“德”字壹直缺了壹條橫線。