1、又長又寬的豬蹄:本溪小吃,中華名小吃。長而寬的豬蹄系列產品由祖傳秘方配制,精心選料,精心加工而成。主要品種有:豬蹄、豬肚、豬肘子、牛肉、兔肉、雞脖子等熏制品。此主打產品為燕東壹絕,風味獨特,口味鹹鮮,骨脆肉嫩,柔韌適口,四味俱全,冬季老少皆宜。
2.黃金肉:黃金肉又稱油塌肉片,由優質新鮮豬肉制成。“黃金肉”是古老的滿族宮廷風味菜肴,曾被列為滿族美食的首選。自清朝建立以來,每次隆重的儀式和宴會前,黃金肉必須作為第壹道菜。
3.本溪肖氏羊肉湯:肖氏羊肉湯以當地絨山羊為食材,傳承和改良了滿族羊肉湯的傳統工藝。鮮羊宰殺分割後,全部放入柴鍋內,大火和文火交替使用。經過幾個小時的熬煮,肉爛了,湯精了,味道鮮了。羊肉湯不僅味道鮮美,還具有補血益氣、開胃健脾、養顏益壽的功效,成為百姓喜聞樂見、經久不衰的藥膳。
4.豆腐:是本溪市著名小吃之壹。蟑螂大多生在本溪山澗河流的石頭下,形狀頗似蝦,蟹身魚尾。用小龍蝦制作豆腐的方法是從活小龍蝦中去除甲殼類動物,只留下新鮮和鮮嫩的蛤蜊,用絞肉機磨碎蛤蜊,然後在鍋中煮沸放大的油。然後在鍋中翻炒蛤蜊,形成壹個個鮮紅柔軟的形狀,與豆腐非常相似,因此得名。然後加入湯調味。出鍋後色澤紅亮,軟嫩,使豆腐漂浮在面湯上,鮮亮誘人。它吃起來鮮、香、嫩、可口。
5.本溪魚宴:是本溪的壹道特色菜,生態完好,水系發達,水產豐富,尤其是各種淡水魚類品位較高。本溪的全魚宴采用當地的魚,采用傳統方法制作,味道極佳,受到了消費者的好評和好評。
6.烤豆皮:在本溪的大街小巷都能看到烤豆皮。它是本溪街角的壹種著名小吃,尤其是在夜市上。烤豆皮供不應求,深受本溪當地人的喜愛。