生活中的美食有非常多，生活中的食材也非常多。有的時候我們可能覺得這是很常見，我們會經常做，有的時候這個食材不是很常見，我們可能不會做它，我們也就不會選擇它了。但其實就是因為我們這些趨熟而逃避陌生食材的做法，會讓我們錯失很多有營養的食材。現在給妳們壹個好的搭配，這樣做出來以後呢，這個菜非常的營養，健康，比肉都好吃。而且呢，孩子們也都很喜歡吃，這麽搭配出來以後，營養豐富，食材搭配合理，那還在等什麽，趕快看壹下，今天這個搭配是什麽吧！
脆筍肥牛原料：肥牛250克、筍片100克、蒜薹50克、紅美人椒50克、辣妹子醬、豆瓣醬、鹽、味精、雞精、料酒、姜蒜末、鮮湯、水澱粉、色拉油、香菜節各適量。制法：1.肥牛切薄片，加料酒汆水待用。2.筍片汆水墊盤內，蒜薹切段後過油，紅美人椒切成圈，待用。3. 鍋內倒油燒熱後，下入豆瓣醬、辣妹子醬、姜蒜末炒香，加入鮮湯，熬幾分鐘後去渣，下入肥牛片、蒜薹段、紅美人椒圈，調入鹽、味精、雞精，然後水澱粉勾芡入盤，用香菜節點綴即可。
炒杏鮑菇我們要準備好杏鮑菇，把它清洗幹凈，然後把它切成絲放到壹旁備用。我們把蘆筍去除外皮，也切成絲，洗幹凈放到壹旁備用。這個時候我要把茭白也切成片或者絲狀，放在壹旁備用啦。然後我們鍋中放入少許的食用油，再放入少許的配菜，我們翻炒均勻，出香味以後，我們再加入我們之前切成絲的食物在鍋中，當然這個絲大壹點小壹點都無所謂，如果我們不喜歡吃絲，我們切片也是可以的呢！這都不是固定的做法。
等食材絕大多數翻炒熟了之後，大家在鍋中添加少許的調味品，食用鹽，雅思機經，味經，生抽醬油，生抽，耗油等翻炒均勻。然後最後我們再看壹看有哪些必須添加的原材料，如果沒有的話，大家就可以直接出鍋了，假如喜歡吃辣的話可以再加壹點辣的，隨後也就可以出鍋了。比較簡單，特別快，這個菜就做好了呢！我們就可以做好端上餐桌與大家分享了。這個菜裏面的三種關鍵的食材都是非常有營養的菜。他們三個在壹起非常的棒，對身體很好，還在等什麽呢？趕緊這壹學好吧！不要再等待了呀，終究特色美食是不可以錯過的啊！