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中國十大名雞品種

1、天山雪雞:原產於中國天山之巔,是中國特有的珍禽品種,其肉烏黑鮮美、香甜細嫩,品嘗起來十分美味,具有較高的食用和藥用價值。

2、絲羽烏骨雞:是我國最古老的雞種之壹,具有潔白如雪的絲狀羽,皮膚、肌肉、骨膜皆烏的特點,以其獨特的藥用價值而聞名國內外。

3、清遠雞:產於廣東省清新縣,是當地的家養土雞,以皮爽、肉滑、骨都有味的特色而聞名,深受消費者喜愛。

4、新揚州雞:經過人工培育的三黃雞類型的新品種,產蛋性能高、肉質鮮美、生長速度快,是蘇州等地很受歡迎的雞類新品種。

5、金門土雞:產自金門島,幼時全為黑羽,頭部帶有小白花斑,性成熟後公雞的背部有大面積的金黃色羽毛,極具觀賞價值。

6、蘆花雞:山東壹帶的土生雞種,體型大、羽毛黑白相間,極具觀賞價值,其肉質鮮美,營養豐富,深受消費者喜愛。

7、珍珠雞:原產自非洲,於1956年從蘇聯引進國內並繁育成功。其肉質細嫩、營養豐富,且具有壹定的觀賞價值。

8、岑溪三黃雞:廣西唯壹經過嚴格系統選育且沒有引進任何外來血緣的優質地方土雞,其體型小巧、外貌華麗、肉嫩骨細,深受消費者喜愛。

9、杏花雞:素來享有玻璃皮、蔗渣骨的美譽,是廣東省名特優新農產品區域公用品牌,其肉質鮮美,口感獨特。

10、文昌雞:壹種優質育肥雞,因產於海南省文昌市而得名,其肉質鮮嫩,口感極佳,是海南地區的特色美食。