2020-3-30 12:20
葛根素素有“江南人參”之稱，是集營養、藥用、食用於壹體的綠色食品。它的發現有壹個有趣的故事。
根據傳說，葛洪，中國著名的道教理論家、醫生和保健醫生，帶領他的弟子仁山和樂水周遊世界，在仙山的福地尋找煉丹師。壹天，當他來到茅山時，他看到周圍都是山和青山，空氣中彌漫著雲。於是葛洪選擇了抱樸峰作為建房煉丹清道的地方。
煉丹爐裏整天煙霧彌漫，紫煙彌漫，兩個徒弟出現了口臭、牙痛、便秘和皮疹等癥狀。有什麽辦法可以去除丹毒？葛洪使用了許多草藥，但效果並不令人滿意。壹天晚上，葛洪夢見三清祖師來到他的眼前，為他指點迷津:“山上長滿了壹種青藤。它的根像白茹，殘渣像絲麻。擠出來的白色液體清爽微甜。既能清熱解毒，又能祛燥消疹。妳不妨把它煮了充饑。”
第二天，葛洪在壹個樵夫的帶領下走到壹個地方，只見藤蔓攀援，樹葉擠壓著地面，像壹張綠色的地毯。葛洪找了壹個松軟的黃土坡，用厚碗厚盤挖出壹根大藤根。
回家後，葛洪把青藤的根切成薄片，用錘子砸碎，擠出白色的果肉，煮熟後端給兩個徒弟。漿壹喝完，兩個徒弟覺得自己滾燙的身體漸漸平靜下來，沒幾天，兩個徒弟就都好了。常春藤能解毒治病的消息壹傳十，十傳百，人們遵照葛洪的指示，將常春藤的根挖來解毒，吃了充饑，並收集了大量種子用於繁殖。壹時間，常春藤遍布全國。當時人們並不知道這種常春藤的名字，因為葛洪用葛根治好了瘟疫。為了紀念他，人們用他的姓氏給這棵常春藤命名，因此將它命名為“葛”，葛的根稱為“葛”。