1，淇河鯽魚
淇河鯽魚肉質細嫩鮮美。據古代記載，淇河鯽魚與無核棗和鴨蛋絲壹起是當地的三大貢品。？淇河鯽背部淺褐色，腹部銀白色，胸鰭尾鰭透明，背部寬厚，體形豐滿。
2、裹著絲的雞蛋
淇河沿岸的壹種鴨蛋，比普通鴨蛋的營養含量更高，在明清時期被列為宮廷貢品。當煮熟的新鮮鴨蛋的細線被拉開時，不僅可以將蛋清壹層壹層地剝開，而且最奇妙的是蛋黃中有壹圈圈紅色和黃色的彩色環，即壹圈紅色和壹圈黃色，它們壹直包裹在蛋黃的核心周圍，真的很漂亮，因此得名“絲包蛋”。也很好吃
3、內服黃色灌腸劑
內黃灌腸起源於河南省內黃縣楚王鎮。它是河南安陽特有的漢族傳統小吃，屬於豫菜，在內黃暢銷150多年。常食具有補血健脾、清肺利腸清脂的作用，又因經濟實惠，老少皆宜。它不僅是街邊的休閑小吃，也是各大酒店的招牌菜。
4、浚縣豆腐皮
浚縣溧陽是鎮東和鎮西王翹村的特產。王橋村被譽為“豆腐之鄉”。王翹豆腐工藝精湛，制作精細，品質白嫩，味道純正，硬度適中，煮不爛，炒不破，炒後柔軟。
色澤鮮嫩，潔白細膩，軟硬適中，適於貯運，不變質，有棱角，炒後柔軟呈褐色。這是頂級素食，深受顧客喜愛。
5.浚縣紫兒小籠包
浚縣包子是河南省鶴壁市浚縣的壹種特色小吃。又名石，因在鵝卵石上烘烤而得名，已有1000多年的歷史。
饅頭都是用上好的面粉做的，有油、蔥花等。，然後在熱鵝卵石上用肉絲煮，最後用雞蛋烤。香脆鹹火，搭配絲滑的雞蛋和肉絲，外香裏嫩。
百度百科-內黃灌腸