1、蒜蓉炒菜芯
原材料：菜芯、肉片、蒜末、油、白糖、鹽
做法：菜芯制作之前記得要洗幹凈，先將它表面的皮去掉弄，弄成合適食用的大小。放入開水中焯燙1分鐘，然後用冷水洗幹凈再下鍋備用。豬肉切成肉片的大小，蒜頭弄成蒜末後。準備壹個炒鍋裏面放入油弄熱後，放入蒜末翻炒出了蒜香之後，加入肉片炒到它的表面變色了，然後再放入菜心繼續的翻炒，最後放鹽調味就可以出鍋了。
2、西芹百合炒腰果
原材料：西芹、百合、胡蘿蔔、腰果、白糖、鹽
做法：先把百合洗幹凈之後弄成百合瓣，西芹也切成丁，胡蘿蔔洗幹凈後也要弄成小塊。準備壹個炒鍋放入油，冷油下鍋然後放入腰果，炸到腰果差不多酥脆的狀態然後撈起來放涼。此時將裏面的油弄出壹半來，放入胡蘿蔔丁、西芹丁用大火翻炒壹分鐘左右，然後加入百合炒多壹會兒，再放入鹽、白砂糖調味後，最後加入之前弄好的腰果鋪在上面就可以了。