掛面是壹種細若發絲、潔白光韌、耐存、耐煮的手工面食。目前，掛面已形成集主食型、風味型、營養型等為壹體的面類食品。掛面因口感好、食用方便、價格低、易於貯存等優點，倍受人們喜愛。那煮掛面怎麽煮好吃又簡單竅門？壹起往下閱讀了解吧。
煮掛面的簡單步驟1、準備壹個微波爐和壹口鍋，起鍋燒適量水，註意水不需要燒開，待水冒小氣泡即可。
2、在冒水泡的水裏加入壹勺食鹽，攪拌均勻。
3、加入食鹽後把掛面放入水中，輕輕攪拌，以免掛面粘在壹起或粘鍋底。
4、加入掛面後將火調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開。
5、待鍋裏的水開後，倒入壹點涼水，繼續燒開。此動作反復2-3次，必要時攪拌壹下掛面。
6、待水最後壹次燒開後，加入食鹽、食用油、醬油等調味品，攪拌均勻，即可上碗食用。
通過閱讀上述?煮掛面怎麽煮好吃又簡單竅門?的介紹，希望可以幫助到大家。若家裏有掛面，不妨動手操作壹下，試試自己做的掛面美食。