1.買玻璃瓶，壹定要有蓋子。
2.調好餡後，放入蒸鍋蒸5分鐘。
3.在壓力下，瓶蓋會向內收縮，罐子就會被密封。
註意:水果罐頭中水和糖的含量很高。開蓋後容易導致微生物大量繁殖，導致產品酸敗，失去食用價值。建議開蓋後壹次吃完。
擴展數據:
保存自制罐頭食品的方法:
1.雖然手工制作的黃桃罐頭的儲存期很長，但它也有壹定的期限。因此，如果水果罐頭存放時間過長，就會變質，如長毛和變色，以免食物中毒。
2.如果不能吃罐頭，請將其儲存在幹燥、陰涼、通風的地方。黃桃罐頭放在潮濕悶熱的地方容易生銹，影響質量和儲存壽命。如果放在陽光經常照射的地方，黃桃罐頭本身很容易發生變化；因此，要選擇幹燥、陰涼、通風的地方。
3、要註明生產日期。將生產日期貼在黃桃罐頭的瓶子上，生產日期越長越好，越早吃越好。
4.不要儲存在冰箱裏。如果將黃桃罐頭放在冷凍室中，冷凍室中-18度的強烈寒冷會將食物凍結成海綿，因此質地會發生變化。
5、經常擦拭。如果黃桃罐頭的外面有太多的灰塵和太多的水分，它將很容易生銹和腐蝕，所以當它長時間儲存時，應該用幹凈的抹布擦拭。
參考資料:
百度百科-罐頭（罐頭食品）