食物的種類多樣化，我們要相互搭配食用，這樣才能更加的健康。紅薯大家都吃過的吧，具有養胃的作用哦，特別是對於壹些腸胃不好或者是白領工作者們更適合哦，那麽如何食用呢，快來看看吧。
山芋，也叫紅薯，據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。經常吃紅薯的話可以有養胃助消化的作用，而且還可以增強食欲的功效，可以有補虛養胃的作用，還可以益氣補血，是不錯的養生保健的食材類型，大家可以經常食用。
推薦做法：紅薯燉牛肉
材料：牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、紅薯、番茄醬、大蒜、香葉。
做法：
1、牛腩切塊、洋蔥切塊、紅薯切塊。鍋內放少許油，中火放入牛腩煸炒出焦邊，出香味。將炒好的牛腩放入電壓力鍋內，再放入香葉。
2、另取壹只炒鍋放入洋蔥、胡蘿蔔、蒜瓣炒軟，加入番茄醬和水熬成汁。將剛才熬好的湯汁倒入壓力鍋內，加入鹽、黑胡椒、糖，蓋好蓋，調成牛羊肉燜燉。時間到，開蓋將紅薯加入，選擇收汁即可。
關於紅薯的養胃功效以及它的營養做法，大家都知道了吧，可以看出的是它的好處還是有很多的，比如說可以健脾胃，補虛勞，同時也可以補氣的作用，很適合腸胃不好的人群食用。