有很多啊，這裏推薦幾個。
越南卷粉：偶像實力派的代表，黃綠相間，清爽可人，越南卷粉的顏值成功吸引不少人的註意。作為地道的越南民間小吃，不管是做法還是味道，與中國春卷都有很大差別。
用稻米磨漿制成的米紙薄如蟬翼，晶瑩剔透。包裹著如洋蔥絲、夏威夷果、羽衣甘藍、粉絲等豐富多樣的餡料。
吃時，把卷粉放在生菜裏，再放上壹兩片薄荷葉，卷起來蘸上檸檬魚露，撲鼻的薄荷香氣，味蕾瞬間得到滿足。
越式法棍：獨有的殖民地創新美食，法國人留給中南半島最寶貴的財產，應該就是越式法棍了。傳統法棍總是跟牙齒較勁，越式法棍則“溫柔”多了，裏面蓬松軟和，外面又脆又香。
放入越南特有的紮肉，黃瓜條、蘿蔔絲，再加上蛋黃醬或辣椒醬，好吃不貴（2-7元人民幣）的越式法棍成為不少遊客必嘗的越南小吃。
甘蔗蝦：甘甜直擊人心，打破傳統思維認知，越南人將甘蔗和蝦搭配，置於鍋裏油炸，成就了這道典型的越南菜。
甘蔗枝在這裏，不僅“支撐”著被剁碎的鮮蝦肉，還將特有的清甜融入，既香甜又鮮嫩。因是油炸之物，最後蘸上壹點辣椒梅子醬，可以起到敗火的效果，這也是越南菜註重陰陽調和的表現。
白玫瑰：精致擺盤讓人眼前壹亮，這個就是會安的名菜，因白糯的米皮，造型神似玫瑰而得名。
米紙算是越南菜中經常出現的用料了，白玫瑰的主要用料也是它，鮮美的幹蝦松被包裹其中，捏成幾朵如玫瑰花瓣的形狀，白綠相間很是好看。再淋上可提升整體鮮味的酸甜汁，滿口清爽。