紅桃是潮汕地區著名的小吃。據說它歷史悠久，但紅桃是潮汕地區的知名小吃。
紅桃的皮是由大米和胭脂米磨成的米粉制成的。紅桃通常有兩種口味，壹種是豆沙餡，另壹種是糯米餡。
下面來說說糯米的制作過程吧！用香菇、香腸、花生、蝦皮等材料和悶糯米壹起炒香，然後取壹坨糯米皮，把香糯米放入皮中，捏起來不留任何空隙並壓在皮上，壹個紅糯桃就完成了。上鍋蒸熟後，就可以享用糯米味的美味紅桃了。
豆沙味的制作過程比糯米味要復雜得多。將豆子浸泡在水中，直到豆子的外皮可以剝離，然後將豆子放在容器中使其變成泥，最後在鍋中煮沸並加入糖。這就是豆沙誘捕器的制作過程。以下步驟與糯米的味道相同。豆沙餡的紅桃又軟又甜。
蒸好的紅桃色澤鮮艷漂亮，讓人壹看就食欲大開，吃完壹個還想再吃壹個。所以紅桃在這裏很受歡迎。在傳統節日裏，大人們總是制作紅色的桃子，並用它們來祭拜祖先並寄托我們的哀思。