“地下看西安，地上看泉州。”泉州位於廈門東北方向，與臺灣隔海相望，是國務院首批公布的歷史文化名城，福建三大中心城市之壹。
景點：崇武古城、清源山、清凈寺、天後宮、大開元寺、關嶽廟、
美食：深滬水丸、面線糊、 土筍凍、鹹飯
購物：狀元街、萬達廣場、大洋百貨、陶瓷街
1、開元寺：位於福建省泉州市鯉城區西街，是中國東南沿海重要的文物古跡，也是福建省內規模最大的佛教寺院。該寺始創於唐初垂拱二年（686年），初名蓮花道場，開元二十六年（738年）更名開元寺。現存主要廟宇系明、清兩代修建，南北長260米，東西寬300米，占地面積78000平方米。地址：福建省泉州市西街176號；開放時間：08:00-17:30；交通：公***交通；遊玩用時參考：2小時。
2、清源山：國家重點風景區是泉州十八景之壹，也是國家級重點風景名勝區，由清源山、九日山、靈山聖墓三大片區組成，總面積六十二平方公裏。清源山景區方圓有四十華裏，主峰海拔498米，與泉州市山城相依，吸引了眾多的海外遊客。 自古以來，清源山國家重點風景區就以36洞天，18勝景聞名於世，其中尤以老君巖、千手巖、彌陀巖、碧霄巖、瑞象巖、虎乳泉、南臺巖、清源洞、賜恩巖等為勝。地址：福建省泉州市豐澤區清源山風景區；交通 ：公***交通；開放時間 ：8:00－17:30；遊玩用時參考： 3小時。
3、崇武古城：是我國僅存的壹座比較完整的石頭城，也是我國海防史上壹個比較完整的史跡，座落在泉州市惠安縣東南24公裏的崇武半島南端。崇武位於福建省東南沿海的突出部，三南臨海，西連陸地，地形復雜，易守難寧，是個戰略位置十分顯著的國防要塞，歷來為兵家必爭之地。 崇武古城全部用白色花崗巖壘成，城墻***長2457米，城基高5米，墻高7米，並設有兩層跑馬道。墻上有墻碟1304個，箭窗1300個，窩鋪26座，四面設城門，在城內蓮花山制高點，還設有瞭望臺，四面城邊有窩鋪、月城、墩臺和通外涵溝，構成我國壹套完整的軍事防禦工程體系。地址： 福建省泉州市惠安縣崇武鎮古城風景區；開放時間： 07:00~19:00；交通 ：公***交通；遊玩用時參考： 3小時。