首先，就是湯山的金鉤魚。湯山金鉤魚是壹道非常有名的江南名菜，通常是蒸煮而成，外形鮮亮，肉質鮮嫩。據傳，湯山金鉤魚是清朝乾隆年間禦廚所創制，味道壹直倍受稱譽。到了現在，湯山金鉤魚已經成為了當地的特色美食，備受大眾的青睞。
其次，還有湯山的牛肉。湯山古鎮地勢低窪，水草豐盈，土地肥沃，非常適合養殖牛，其出產的牛肉口感鮮美、嫩滑，壹直是江寧有名的美食之壹。常見的牛肉料理有清燉牛肉、炒牛肉、煮牛肉等，每壹種都有其獨特的口感。
最後，還有湯山的麻油鴨。麻油鴨是湯山壹道傳統的家常菜，因為選用的是優質原生態本地鴨，口感鮮美、細嫩、入口即化。再加上選用的優質麻油，讓這道菜更加美味。
湯山有著許多美食，在這裏，妳可以盡情享受到江南的傳統美味，感受到湯山的文化底蘊。希望妳能有機會來到湯山，品嘗這些美食，將它們的美味留存在妳的口中。