1、 肉鴿養殖
肉鴿在市場上比較稀少，它的肉質鮮嫩，含有大量的蛋白質，具有很高的營養價值，有的人甚至把肉鴿比喻成“壹鴿勝九雞”，說明受到了消費者的追捧。它的做法多種多樣，不管是燒烤，還是用來燉湯，都是可口的美食。目前養殖肉鴿，基本不用擔心市場銷售的問題。
2、肉鵝養殖
農村地區，養雞的人很多，但沒有多少人養鵝，只要是有條件，在山坡下開展養鵝的項目不錯。因為鵝的生長速度比較快，是家庭養殖的稀缺項目。而且鵝肝賣出了高價，鵝肉的需求也在上升，從3年前的4%上升到了9%，市場需求大了，也給養殖戶帶來了商機。
3、肉驢養殖
驢肉的市場價格也比較高，在市場上還比較搶手，人們總喜歡嘗鮮。有壹些養殖戶，也開始養殖肉驢這項稀缺項目，賺了不少錢。壹頭種驢的價格在3000元左右，再加上其它的成本1500元，總成本在4500元左右。
4、香豬養殖
香豬個體小，繁殖率高，比較適合農村散養模式。養殖十頭母豬，壹年可以繁殖150~180頭小豬。平時只需要割草餵就可以，母豬在繁殖時適當的補餵壹些精飼料。
三四十斤的香豬，可以賣到10~15元壹斤，壹只最低就是三四百元。養10頭香豬母豬，壹年賣小豬可以收入4.5~7.2萬元，除去各項成本也能賺四五萬元。
5、小龍蝦套養
小龍蝦養殖相對簡單，只需要投放種苗，後期並不需要特殊管理。目前小龍蝦多為套養為主，如稻田套養、蓮藕池套養，在套養的情況下，畝產可以達到200~300斤。除去蝦苗成本可以獲得純利潤二三千元，套養小龍蝦甚至要比種植的農作物利潤都要高。