定西旅遊景點有馬家窯遺址、貴清山、漳縣遮陽山、渭源灞陵橋、首陽山。
馬家窯文化是黃河上遊新石器時代晚期文化，因最早發現於馬家窯遺址而得名，年代約為距今5000年—4000年。馬家窯遺址位於甘肅省臨洮縣洮河西岸的馬家窯村麻峪溝口，1923年～1924年，瑞典地質學家兼考古學家安特生在甘肅、青海壹帶調查，其助手們在1924年發現馬家窯遺址並進行了發掘。
貴清山位於距漳縣縣城72公裏處的草灘鄉叭嘛村附近，整個風景區南北長15公裏，東西寬2至5公裏，它連接了周圍18個村莊，故又有貴清十八村之說。遮陽山位於漳縣縣城西部29公裏處，為秦嶺西端與岷山交匯地段的奇麗巖壑和巖洞構成的奇特自然風景區。
定西必吃美食
隴西臘肉原料選用岷縣閭井山區壹帶的蕨麻豬，該豬體形小，多不過百斤，腿細、皮薄、肌肉緊密。由於野外牧養，多運動，致瘦肉比例高，且滋味鮮美。成品肥瘦相間，紅白分明，滋味醇美，瘦肉不柴，肥肉不膩。蒸熟或煮熟後，香味撲鼻，誘人食欲。
牛肉面片特色在於將事先炒好的肉丁與油潑辣子完美結合，再輔以小青菜可謂更加完美。大肉面片、羊肉面片、牛肉面片真可謂是各具風味，如果再在其中加入純麥麩釀造的食醋，食用起來味道更佳。
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