竹子，又稱竹，屬竹類植物，分布於熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區。竹子需要較高的水熱條件，喜歡富含有機質和充足水分的土壤環境。竹子不僅用於紡織業和手工業，還具有藥用價值，具有降溫降火、止咳化痰的功效。竹子象征著君子之道，與梅花、松樹並稱為“歲寒三友”。
竹子是壹種速生草本植物，其葉片呈窄披針形，竹筍的長度為10至30厘米，成年竹子的綠色節數壹般在10至15之間。竹花就像稻穗，竹子的莖葉開花後會變黃。
在日本和韓國，壹些人會將其與海鹽、黃土等壹起使用。，並以類似於煉鋼的方式將其加工成綠色竹鹽（或竹鹽），竹鹽將被用作調味料，甚至被添加到個人衛生產品中。竹鹽牙膏是比較有名的產品之壹。據說它具有抗炎、抗菌、抗過敏和防蛀作用，並能保持牙齦膠原蛋白以防止牙齦退化和牙周病。