說起長沙人們就會想起長沙的臭豆腐，因為湖南衛視的幾位主持人都是長沙的，因此他們總是不遺余力的宣傳著長沙的美食，而這些年長沙的臭豆腐似乎開遍了全中國壹樣，而我今天給大家介紹的並不是長沙那些知名的小吃，而是那些淹沒在大街小巷，具有時代記憶的美食。
1、千裏香餛飩
這家混沌店已經有十五年的時間了，而且老板娘壹家都是福建人，但是這裏的混沌卻壹直留在了長沙。餛飩和腸粉是這家店的招牌，米粉也非常好吃，附近的居民都很喜歡來這邊吃餛飩、嗦粉。皮薄，肉鮮是他們的特色和招牌，這樣壹座就是十五年。
千裏香餛飩王
人均：6元
營業時間：早上九點半就已開門，開到晚上十點多
地址：紅花坡路11號附近
2、沒有名字的燒烤鋪
在此開了七、八年，壹直都沒有實體店鋪，借著餛飩店門口的前坪就開張了。店主壹家是瀏陽人，而來這裏吃燒烤的都是壹些老顧客，幾張桌子生意就做起來，生意火爆的時候，都是打包帶回家的，因為根本坐不下。
營業時間：晚上八點半到淩晨
人均：45元
3、吳記
這家吳記是住紅花坡的朋友力薦的夜宵鋪，在此已開了八、九年了，吳記從五點鐘開始營業到淩晨，星期六、星期天休息，夏天做花甲和嗦螺，冬天做麻辣燙。
夏季的宵夜只有三種選擇：嗦螺、花甲和基圍蝦。壹份嗦螺25塊錢，壹份加粉絲的花甲30塊錢，壹份基圍蝦是35塊錢。價格不貴但是分量卻是相當的足。
營業時間：周壹至周五的下午五點半至淩晨
人均：30元
4、紅花坡蛋炒飯
這家店的蛋炒飯，是在附近吃燒烤時的標配。但凡覺得吃燒烤還覺得不滿足，就會到這家店點壹份蛋炒飯或蛋炒粉，再加份涼菜。這碗紅花坡蛋炒飯雖只要7塊錢，但是裏面的食材還是非常豐富的。
其實這就是老街的魅力所在，沒有市區裏面的人來人往，但是來的顧客幾乎都是今天來了明天還會來的人，美味自然不在話下，都是壹些老顧客，隨便幾句話都可以談天說地，何樂而不為呢?這就是這家店的魅力，也是每壹個歷史老店的魅力。