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鑒於很多人質疑答主對天津“美食沙漠”和成都“美食天堂”的荒謬對比評價，那麽在這也進壹步闡述下個人對美食城市的評價標準。
評價壹座城市美食光環強不強，不在於小吃街、美食城、網紅打卡地的美食有多少、有多好吃、有多貴、有多厲害，大多數居民不會天天去這些地方逛吃逛吃。但凡壹座千萬人口級的大城市，這方面做的都不差。
最重要的評價權重在於，普通人隨機抽選壹家城區大街小巷裏的平價飯館吃飯（從大型連鎖店到個體小餐館），大概率不會踩雷，甚至會有不小的驚喜。因為，這才是生活中最常有的狀態。
成都在這個層面就做的很不錯，主打就是各式“蒼蠅館子”和所謂“鬼飲食”，五城區內，任壹壹條街道，幾乎都有味道還不錯的平價小餐廳。還記得答主剛從天津到成都時，第壹頓飯不是火鍋、不是串串，僅僅是在神仙樹北路（成都二環附近的壹條不起眼的街道）吃了壹碗清湯豌雜面，當時就被這碗面給深深驚到，而這碗面的價格，僅10塊錢。
在隨機探店邂逅美食這方面，天津確實就顯得弱很多了。想吃好吃的，要麽去美食街這類“綠洲”，要麽就要拼運氣了。