關於這道美點，還有另壹個傳說。
相傳乾隆爺的香妃入宮後，整日裏思鄉念家、不思飲食，乾隆下旨禦膳房說：誰能做出香妃愛吃的東西，升官賞銀不在話下。俗話說的好“重賞之下必有勇夫”，各路禦廚拿出了看家本領，烹制美味佳肴，只可惜香妃依舊沒胃口。這可急壞了乾隆爺，下旨叫白帽營的人進宮給香妃做家鄉的吃食。
話說香妃進宮前，人家在新疆本來有丈夫，香妃進宮後就在白帽營裏藏身。乾隆爺壹下旨要白帽營給香妃做家鄉美食落，機會來了。於是就做了家祖傳江米團子。只要這江米團子壹進宮，香妃自然就知道丈夫也來了。
江米團子送入宮後，太監便問這吃食叫什麽，香妃的丈夫心想，自己姓艾買提，靈機壹動，隨口說出這吃食叫“艾窩窩”。可不嗎，姓艾的做的窩窩。香妃壹見“艾窩窩”便知道丈夫來了，輕輕咬了壹口。這時，乾隆爺也從太監的口中知道愛妃進食了，大喜。下旨讓艾買提天天送艾窩窩進宮。他哪知道，這艾買提先前是誰啊。用現在的話說，乾隆爺從某種意義上說，也帶了頂“綠帽子”。
要問“艾窩窩”為什麽姓“艾”，說了歸齊就是姓“艾”的做的“江米團子”。假如，當年不是“艾買提”是“買買提”的話，那就該叫“買窩窩”了。