此次亮相，王敬還首次對外披露了7FRESH核心數據和業務戰略。據介紹，京東七鮮平均開業1.5年可實現盈利，新店坪效是線下超市的3倍，線上訂單占比40%；同時，單店SKU達5000-8000個，生鮮 美食 占比超70%。
他還提到，7FRESH將實行3個關鍵戰略、3個核心能力建設的“3+3戰略”。首先是優化戰略，7FRESH將優化原有板塊，集中資源和能力實現可盈利，包括京東七鮮 美食 生鮮超市、京東生鮮。南都記者留意到，7FRESH的APP已經更名為七鮮超市，但Logo內仍會保留原7FRESH元素。
創新戰略方面，除現有超市業態七鮮外，7FRESH還將推出超市創新業態，包括針對社區居民的社區小超市業態七鮮生活，以及針對辦公人群集中區域，提供便捷和高品質壹日三餐解決方案的 美食 零售混合業態七範。
此外，協作戰略中，7FRESH將與線下零售企業深度協作，包括技術、供應鏈和OFC（包括線上運營、壹體化營銷、業態規劃和創新、運營優化）。
圍繞三個戰略，7FRESH重點打造技術中臺能力、供應鏈中臺能力、業態規劃及運營優化能力。王敬表示，7FRESH將持續推進垂直供應鏈，包括全球直采、關鍵商品、解決方案、獨家和自有品牌。此外，生鮮買手將通過大數據分析，聯合原產地供應商進行產品分級、定制化包裝、衍生品開放，甚至是種植和養殖。
據悉，京東生鮮去年底並入7FRESH業務部，這也意味著7FRESH不再僅是 美食 生鮮超市品牌，而是京東零售集團生鮮業務統壹品牌。