1、三合湯。三合湯是湖北十堰鄖陽的壹道地方名吃，至少有著400多年的歷史了。壹碗正宗的三合湯主要是以濃郁的骨湯打底，搭配上軟滑筋道的紅薯粉、壹些滑嫩牛肉片，還有幾個看著玲瓏小巧，吃著口感糯軟的小餃子。這3種食材匯聚於鮮美的湯汁中，帶有奇妙的香味，是當地美食中的壹絕。央視還曾專門來報道過，來吃的食客們絡繹不絕，吃完渾身舒坦，還很解乏。
2、鄖西馬頭羊湯。鄖西馬頭羊湯是湖北十堰鄖西的壹道特色名肴，這碗湯主要是用當地的特產羊——馬頭羊烹飪的，這種羊肉肉質細嫩，吃著鮮、香、嫩，膻味小，滋補性強，是鄖西名副其實的山珍。用它來做羊湯，湯汁真的是鮮香又滋補，吃完渾身有勁。
3、鄖縣酸漿面。鄖縣酸漿面是湖北十堰鄖縣的壹道地方風味面食，這道面食在夏天和秋天特別受食客們的歡迎，因為酸漿面吃到嘴裏酸香味撲鼻，不涼也不燙，很爽口，吃著酸、香、辣，可以刺激我們的食欲，促進消化，健脾胃。
4、瓦塊魚。瓦塊魚是湖北十堰的壹道特色名菜，因做出來的魚塊似土瓦而得名，可以清蒸，也可以炸燴，吃著肉嫩味鮮，色、香、味、形俱佳，特別是經過炸燴後的瓦塊魚，壹塊塊魚肉被醬汁包裹著，吃著香辣入味，酥香可口。
5、竹溪碗糕。竹溪碗糕是湖北十堰竹溪縣的壹道著名風味小吃，它主要是用優質的白米和黃豆制作的，做出來的碗糕色澤雪白，吃著松軟，香甜軟糯，可以冷吃，也可以熱吃，深受老人和小孩的喜愛。
6、清蒸翹嘴_。丹江口的翹嘴_非常有名，肉質白嫩，味鮮美不腥口，有著“長江上等名貴魚”的美譽，把它清蒸著吃營養價值最高，清蒸出來的魚肉色白如玉，魚味鮮香，肉質緊致嫩滑，不腥不膩。
7、漢江櫻桃。漢江櫻桃是湖北十堰張灣區的壹道特產，該櫻桃被當地人稱之為“果中鉆石”，這裏的櫻桃在陽光的映射下，看著鮮紅欲滴，晶瑩剔透，吃著鮮而嫩，果體大而圓，皮薄多汁、肉厚、清甜、爽口。
8、竹溪蒸盆。竹溪蒸盆是湖北十堰竹溪縣民間的壹道傳統美食，這道菜把土雞肉、蛋餃、香菇、土豆、豬蹄等食材匯聚於壹鍋，看著紅綠相映，聞著香氣逼人，吃著肉質細嫩、鮮美，營養全面。