大腸（鹹）糯米三條500克
壹些扇貝和壹些幹牡蠣。
蘑菇數
佐料
少許雞精醬油
少許醬油和少許姜。
糯米香腸的制作步驟
1.？我忘記拍照了。三段大腸提前腌好，去脂去油，煮的時候留壹點油，糯米就不用抹油了。
2.？十幾個蘑菇洗凈後浸泡在溫水中。浸泡後，它們可以切成絲和丁。蘑菇水可以保留。幹貝和牡蠣也可以浸泡，或者五花肉也可以切成丁。生姜可以切成小塊。
3.？放入少許姜和蘑菇在油中煸炒，加入扇貝和牡蠣，炒香，‘倒入浸泡了兩個小時的糯米，用少許醬油翻炒，並上色。倒入蘑菇水。加入開水沒過米飯，加入醬油和雞精調味，冷卻後打開倒入大腸。
4.？取壹塊大腸，紮壹口留壹口開始盛，用勺子盛。壹片腸不需要填充。給糯米留1的空間，否則會爆開，紮口並在冷水中搖晃，以使大米和水均勻分布。
5.？將冷水倒入鍋中。放入蒸鍋中瀝幹水分放入米腸中。如上壹步所示，蒸半小時。
6.？它是蒸的。香腸中的油已經出來了。妳可以趁熱吃。冷的時候，在鍋裏斜著切片，不放油炸，非常香。妳也可以把它包在雞蛋液裏煎半熟。圖片不全是對不起！
技巧
大腸應提前幾天腌制。它可以密封並在熱天放入冰箱。