貢獻東坡肘子的不是蘇軾，而是蘇軾的妻子王夫。據傳說，王福在家燉肘子時，不小心把肘子燉得焦黃粘稠，於是趕緊添料煮熟，以掩蓋焦糊味。
2、東坡春鳩。
蘇東坡先生在黃州期間，經常四處走動。他壹方面寫詩，壹方面喝酒，把春鴿移植過來，這是創新。春天，蘇東坡來到黃州的鄰州洛州和今天的黃岡市蘄春縣周琦鎮。這個螺洲，從北齊到南宋，壹直很有名，物產豐富。
3.東坡魚
這道菜色澤紅亮，皮脆肉嫩，酸甜微辣。先用鹽擦魚，用大白菜葉塞胃。燒熱油鍋，將魚和洋蔥煎至半熟，加入姜片，倒入鹹豆汁或醬油和酒，煮至熟。
4.東坡肉
東坡肉屬於浙江菜，以豬肉為主要食材。菜品皮薄肉嫩，色澤紅亮，味濃汁多，形酥爛而不碎，香糯而不膩。東坡肉色香味俱佳，深受人們的喜愛。慢火、少水、多酒是做這道菜的關鍵。
5.東坡豆腐
蘇軾被貶黃州時，工資不高，因此生活簡樸，經常為客人做飯。但是食材是有限的，所以我們只能盡量把有限的食材做出最美的味道。壹次偶然的機會，用黃州豆腐做了壹道菜，大家吃過後都稱贊道。後來蘇軾被貶的地方，這道菜就流傳到了那裏。