中山火炬開發區是壹個華南地區集科技、工業、服務等多種產業於壹身的現代化產業園區。除了吸引了大量的企業和人才外，這裏還是壹個美食的聚集地。在這裏可以享受到許多獨特的美食，例如：
首先是蓮城茶餐廳。這家茶餐廳以其正宗的港式茶餐廳美食和熱情周到的服務，吸引了前來用餐的許多食客。無論是茶餐廳的招牌美食如腸粉、雞蛋仔、奶茶等還是壹些粵式燒臘、小菜、主菜等，都是讓人垂涎欲滴的美味佳肴。
其次是蝦爆天下。名字已經說明了，這裏的蝦確實讓人吃了後感受到天下。這裏的蝦可口多汁，特別是用各種香料和調料烤炸後的蝦更是壹絕。當然，除了蝦以外，這裏的串燒、小菜、主菜也值得推薦。
最後是河源木桶飯。這家店提供口感獨特的“木桶飯”，這種飯菜用美味的材料烹制而成，裝在小木桶中。打開小木桶後香氣四溢，更增添了食欲。店內招牌菜有雞蛋木桶飯、菜籽木桶飯和瑤柱木桶飯等，其余的口味也是多種多樣，幾乎照顧了每個口味的人。