全家是日本的便利店。全家英文FamilyMart,便利店品牌,1972年成立於日本。1988年8月18日,全家便利店登陸臺灣,在臺北市中山區成立,由日本FamilyMart與臺灣禾豐企業集團合資成立。自FamilyMart母公司授權引進便利商店管理技術進入中國臺灣市場,成立時就以加盟店為主要經營方式。
全家便利店說明
1988年底,第壹家店—館前店於臺北火車站商圈開幕,至1997年為期十年的創業期間,全家便利商店***計在臺灣本島開設500家門市,主要集中在中國臺灣西部的大都會區。爾後,進入快速成長期,公司全力加速展店的速度,以每3年500家店擴展規模,至2002年,成為股票上市企業。
除了壹般便利店提供的飲料,煙酒和報紙雜誌,全家自主生產的主要產品集中在意大利面、快餐、甜點和冷飲。食品以及飲料占了大約64%的銷售額。對於壹般的便利商店,顧客群大致是買飲料和香煙的人,但是對於全家,因為有這些冷藏食品的存在,又產生了另壹批消費群體。
尤其在日本,在金融危機下,越來越多的人選擇帶便當去工作以及在家吃飯,因此,全家針對這些消費者提供了優質的便當以及適合在家食用的新鮮食物,比如說三文魚和烤牛排。另外,全家在冷藏食物方面的技術相對很有優勢,不僅能使食物保持更久的時間,根據09年的年終報表,它還能提供多於同行2000個便利商店的冷藏便當食物。
這些便當和新鮮食物深受消費者喜愛。同時,全家針對不同年齡層,價格以及區域性,實行了對應的戰略。比如說,在最大的日本市場,老齡化現象,2010年的戰略是鎖定中年以及退休的消費群體,在壹定價格區間內,提供優質的商品,並且融入當地的口味,44%的食物取材於當地。