原材料：馬鮫魚，泰式甜辣醬作法：1.買了水產市場買成條的，請師父將魚頭頂部切下來，消除魚皮內臟。2.回家以後清洗馬鮫魚瀝幹水分，再換廚房用紙吸走多余水份，切割成壹指粗厚油炸小魚，放進適當食用鹽腌漬十五分鐘進味。3.煮沸鍋中，放進馬鮫魚，煎到兩側金黃色就可以，最終放些泰式甜辣醬蘸著吃，味兒壹流。香煎馬鮫魚，是否很容易呢？自己喜歡的各位朋友，趕快試壹下去，熱騰騰又營養成分哦！（小提示）裹幹澱粉煎魚，不沾鍋，顏色好看，口味脆香。我今天沒有裏幹澱粉，裸煎，因此品相不大好。
奧爾良雞翅食物：雞翅、姜片，圓蔥，蔥，生菜葉，耗油，生抽醬油，老抽王，米酒，白糖，食用鹽，白胡椒粉，辣椒面作法：1、雞腿清洗，雙面各劃好多個傷口，有利於腌制料進味；2、將雞腿用耗油，生抽醬油，老抽王，米酒，白糖，食用鹽，白胡椒粉，洋蔥絲，冬茹抓勻後蓋板上保鮮袋入冰箱冷藏充足腌漬進味；3、腌好的雞腿用錫紙包好放進烤盤裏，小烤箱，上下火200度以上，烘烤10min；4、開啟錫箔紙，在雞腿上再刷壹層油，上灑適當辣椒面，上下火150度烤至表皮掉色就可以。
金針菇卷肉制品材：精典五花肉150g；金針蘑100g；椒鹽粉1/2茶勺；五香粉1茶勺；辣椒面1/2茶勺；烤肉蘸料1茶勺；生抽醬油1/2茶勺；米酒2茶勺。作法：1、五花肉切成薄片，添加烤肉蘸料，耗油，生抽醬油，腌漬約30min；2、金針蘑清洗，切去根處，再切割成2段；3、腌制好的五花肉蓋在潔凈的石板上，齊整放入金針蘑4、表層上灑椒鹽粉，五香粉和辣椒面，折起來，用竹簽穩定；5、燒烤架鋪油紙或錫紙，將卷好壹點的金針菇卷齊整碼放在烤架子上6、燒烤架鋪油紙或錫紙，將卷好壹點的金針菇卷齊整碼放在烤架子上7、烘烤5分鐘，取下燒烤架，將金針菇卷翻過來，且雙面都適量上灑椒鹽粉，五香粉和辣椒面，燒烤架放回原處繼續烘烤，直至電烤箱停止運行。