四大名著的作者是誰?四大國花是什麽?四大美食是什麽?四大寶是什麽?
《紅樓夢》 曹雪芹著 (高鶚)後四十回《西遊記》 吳承恩著《水滸傳》 施耐庵著 (羅貫中)有待商榷《三國演義》羅貫中著 中國四大名花牡丹 春 土 富貴 大氣 東部 中國的風貌荷花 夏 水 清廉 儒雅 南方 中國的歷史菊花 秋 火 深邃 智慧 西部 中國的文化梅花 冬 木 高雅 不屈 北方 中國的國格合為 四季 金 中華民族 中國 中國 四大菜系:壹、四川菜系,簡稱川菜。 特色:它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點。 代表菜品:魚香肉絲,麻婆豆腐,宮保雞丁,樟茶鴨子等。 二、廣東菜系,簡稱粵菜。 特色:它以選料廣泛,講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。 代表菜品:龍虎鬥、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等。 三、山東菜系,簡稱魯菜。 特色:選料精細、刀法細膩,註重實惠,花色多樣,善用蔥姜。 代表菜品:糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。 四、江蘇菜系,簡稱蘇菜。由淮揚菜、蘇州菜、南京菜等組成。 特色:制作精細,因材施藝、四季有別,濃而不膩,味感清鮮,講究造型。 代表菜品:烤方、淮揚獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨等 中國四寶:筆墨紙硯