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運動後飲食要註意什麽

1、運動後吃少量的高纖食品

運動後的1小時內,可以適量飲用開水,補充過度流失的水分,也能減少饑餓感。待運動過後1小時以上,如仍覺得肚子餓時,再少量食用全谷類食物,可有效幫助身體燃燒脂肪,讓妳的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細胞的新陳代謝率,建議可以補充含有膠原蛋白的食物,如鮮奶、雞蛋、魚皮等。

2、運動後不要喝含咖啡因的飲料

運動後要避免喝含有咖啡因的飲料,例如咖啡、汽水、和茶,因為咖啡因也有利尿的作用,會令妳體內水份的補充不足。雖然汽水也可以提供水份和醣類,不是適合的運動後飲料,大人和小孩最好避免喔!

3、運動後吃些堿性食物

專家建議,人在運動後,應多吃些富含堿性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利於保持人體內酸堿度的基本平衡,保持人體健康,盡快消除運動帶來的疲勞。

美國壹位病理學家經過長期研究指出,只有體液呈弱堿性,才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性,人在體育鍛煉後,感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內的糖、脂肪和蛋白質被大量分解,在分解過程中,產生乳酸、磷酸等酸性物質。

這些酸性物質刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等,會使體液更加酸性化,不利於疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和蘋果之類的水果,由於它們的成堿作用,可以消除體內過剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

4、運動後壹小時再進食

運動過後大約壹小時後在吃東西,運動後比較容易接受各式飲料或是流質的食物,而且同時可以補充水份,若是在運動後兩小時還沒有吃正餐的話,可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。例如三個水果(蘋果、橘子等等),兩個水果加壹杯牛奶,500ml純果汁,兩個水果加壹個優格,兩片面包加少許果醬和壹杯牛奶等等。