用葡萄皮在家自制果凍奶昔，順滑無添加，大人孩子都喜歡。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，相信有不少人都難以做到。因為葡萄皮發澀、發硬，直接吃，實在是難以下咽。但是葡萄皮裏還含有壹定的營養物質，如果吃葡萄的時候，白白的把葡萄皮扔掉，真的有點可惜。
今天就和大家分享壹個葡萄皮的吃法，特別的簡單，鍋裏煮壹煮，Q彈滑爽，比果凍還好吃。
有壹點要註意：壹定要徹底清洗幹凈。
下面我們壹起來看看具體的做法：
1、先把葡萄粒壹顆壹顆的摘下來，放在大碗裏。
2、葡萄粒上面加入少許面粉，再加入清水，攪動壹下，讓葡萄粒浸泡在面粉水裏。
3、先用手輕輕地攪動，再輕輕地揉搓，註意不要把葡萄粒揉碎了。多搓洗壹會，把葡萄表面的臟東西搓洗下來。
4、再用清水沖洗幾遍，這樣用面粉水清洗葡萄，可以把葡萄清洗的很幹凈。
5、用小刀在葡萄的根蒂處，切十字花刀，用手輕輕的壹擠，葡萄籽和葡萄皮就分開了。把葡萄果肉和葡萄皮分開放置備用。
6、鍋裏加入清水，放入葡萄皮、白糖（白糖的量可以按照個人的喜好放入），大火燒開，熬煮幾分鐘，使葡萄水的顏色更深壹些。
7、用漏勺把葡萄皮撈出不用，關火，在熬煮的葡萄水裏加入冰粉（冰粉的用量按照說明書上的比例，根據水量的多少來添加），充分攪拌，使冰粉完全溶解。
8、然後倒入容器內，放涼後，放入冰箱冷藏半小時左右。
9、冷藏後取出來，倒扣在案子上，用手從四周按壓壹下，輕輕的就可以脫模，用手壹拍，彈性十足，像涼粉壹樣Q彈。
10、用刀劃開，切成小塊，放入杯子裏，再放入剝好的葡萄果肉，加入牛奶或奶昔，攪拌壹下，壹杯冰冰爽爽、Q彈好喝的果凍小甜品就完成了，大人愛喝，孩子也特喜歡。
不僅口感好，而且無添加，安全衛生，比外面賣的果凍要營養健康的多。
喜歡的朋友可以試試哦，做法簡單，營養美味。