我們身邊的豆制品有許多，為人們帶來了身體生長發育需要的蛋白，是我們生活中離不了的壹類食品類。這種豆制品除開豆槳以外也有下面幾種：
1、豆腐腦
豆腐腦是壹種傳統早飯，北方地區喜歡吃鹹的，南方地區喜歡吃甜的，也是壹些地區喜歡吃酸辣口感的。豆腐腦要配面條鹵吃的東西，把豆腐腦用平勺盛入碗裏，隨後澆鹵，鹵從豆腐腦上流入碗的四周，澆完鹵後，加蒜末、油辣子、蔥，香萊等，隨後拌勻後就可以吃。早晨來上壹碗豆腐腦，再來上二根炸油條，吃了以後，動力十足，壹天幸福的生活就開始了。
2、豆腐
豆腐是壹種常用的豆制品，又被稱為為水豆腐。豆腐是我國素餐菜式的關鍵原材料，有南北方豆腐之分，關鍵差異取決於點豆腐的原料不壹樣。南豆腐壹般用熟石膏點制，北豆腐壹般要用鹵汁或酸漿點制。壹般含義裏的豆腐常用大豆、大黑豆等制做，也有效黑豆制做的綠豆腐及其橡豆腐，在陜西、貴州及其福建、浙江壹帶也有壹種別樣的仙人豆腐。用豆腐制成的美味有麻婆豆腐、豆腐炒瘦肉、小蔥拌豆腐等。
3、豆腐幹
豆腐幹是豆腐幹的通稱，是壹種豆腐的再加工產品，在中國各大菜系中壹定會使用豆腐幹。豆腐幹在制作過程時會加上食用鹽、小茴香、麻椒、八角茴香、炮姜等調味品，既香又鮮，久吃不膩，被稱作"素火腿"。
4、豆腐皮
豆腐皮也是壹種傳統式豆制品，在中國的北方和南方都是有，全國各地有不壹樣的說法，北方地區大多數全是稱為豆油皮，南方地區有些地區稱為豆腐皮、豆油皮等，就是我們吃麻辣燙不可缺少的火鍋配菜，都是很多涼拌菜的主人公，備受大家的鐘愛。
5、豆腐皮
豆腐皮又稱之為腐皮，也是壹種普遍的豆制品。豆腐皮顏色白黃，油亮通透，帶有豐富多彩的蛋白質含量及多種多樣營養元素。腐竹的做法有許多，可葷、素、燒、炒、拌涼菜、湯食等，食之芳香可口，美得不可方物。
之上5種豆制品是除開豆槳外大家日常日常生活觸碰最多的是豆制品，營養豐富，我相信我們應當都吃過。自然豆制品也有許多其他的，例如豆芽菜、素雞、豆腐乳等，味兒都那麽非常好，歡迎大家評論。