1.夏(中國姓氏)
蝦是生活在水中的節肢動物,屬於節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、對蝦和龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可蒸可炒,可作為中草藥。
2.蟹
農歷九月左右,雌蟹性腺成熟,肉質豐滿;農歷十月後,雄蟹性腺成熟,肉質豐滿,應適時食用。
3.蛤
可食用雙殼貝類的統稱,也稱蛤蜊、文蛤、文蛤、西施犬、蛤蜊和花殼。已知物種有12 000種,其中約500種生活在淡水中,其余為海洋生物。通常棲息在沙質或泥濘的水底。
4.帶魚
帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等營養成分。帶魚性溫味甘,具有暖胃潤膚、補氣養血、強身健體、強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、益精填精的功效。
5.扇貝
扇貝是扇貝屬雙殼類軟體動物的同義詞,約有400種。該科60多種魚類是世界上重要的海洋漁業資源之壹。貝殼、肉和珍珠層具有很高的利用價值。許多扇貝被當作美味佳肴食用。