汕尾的燒烤文化很濃厚，環境優美，氣氛熱烈。無論是市區的街邊小店還是郊區的山野野店，都散發著美食的誘惑。汕尾特色燒烤種類繁多，口味豐富多樣。以下是壹些有代表性的類別:
1.豆幹（豆腐幹）燒烤:汕尾豆幹燒烤遠近聞名。汕尾豆幹質地細膩，口感酥脆，特別容易入味。經過炭烤後，其脆辣的口感帶來了很高的滿足感和食欲，深受廣東人的喜愛。
2.牛百葉燒烤:牛百葉是廣東人最喜歡的燒烤食材之壹。汕尾獨特的醬香味足夠美味，耗時又粘稠的烘烤巧妙地解決了牛肉百葉在嘴裏沾滿油的尷尬問題，更適合人們的胃口。
3.烤羊肉串:烤羊肉串在汕尾被稱為“烤串”。當然，主料是各種烤串，烤法也是廣東獨有的，主要使用開放式木炭，這樣做的肉細膩多汁，味道更好。
4.烤生蠔:汕尾生蠔品種豐富，特點是肉質鮮美。再加上獨特的烘烤技巧和辛辣的調味料，烤牡蠣非常美味。
5.烤蜂蜜雞:汕尾的蜂蜜雞是許多人心目中的美味佳肴。它主要是用蜂蜜汁烘烤和滋潤的，味道和口感都很好。
此外，汕尾還有其他燒烤美食，如野生鯽魚燒烤、野生鰻魚燒烤、烤魚、炒蝦仁等。這些獨特的燒烤美食凝聚了汕尾人對美食的熱愛和對生活的激情，使許多遊客和民俗愛好者形成了獨特的體驗，無數美味的旋律已成為汕尾地區獨特的文化符號和中國南方烈日下人們避暑的最佳選擇。